MARASKA

MARASKA d.d. – chorvatská firma s dlouhou tradicí výroby a prodeje ovocných likérů, alkoholických a nealkoholických výrobků. Nejznámějším výrobkem je bezpochyby Maraschino – originální a světově známý likér ze zadarské višně "maraške". Likér, který ochutnali všichni a tak proč ne i vy… Autentický chorvatský likér, jehož původní recept byl zaznamenán na začátku 16. století v zadarském dominikánském klášteře. První likér pod názvem „Rosolj“ (od slova Ros solis“ – „sluneční rosa“), připravili jej klášterní lékárníci a později byl nazván MARASCHINO, vzhledem k tomu, že se získává z esence zralých plodů dalmatské višně marasky a lístků jejích mladých větviček. Během 18. stol. Maraschino je ze Zadaru doplul do všech větších evropských přístavů a metropolí a byl součástí stolů všech evropských dvorů. Lidé zadarského kraje věří, že Maraschino je symbolem hospodářské moudrosti, mnohostoleté zkušenosti a píle i lásky dalmatského sedláka k jeho kamenitému kraji. Pili ho světoví milovníci žen jako Casanova, světoví vojevůdci jako Napoleon, světoví filmoví a literární klasici jako byl Hitchock; pili ho na první a poslední plavbě legendárního Titaniku a psal o něm i Honoré de Balzac (v románu „Životní debut“ z roku 1842).